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[讨论] 童年美味的零食简介 其一:辣条

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发表于 2014-9-6 01:10:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 前言

辣条,又名麻辣条。80后美好的回忆,曾经的廉价小吃。一般由面粉,然后辅以调味料制作成的;现如今多数是有小作坊制作而成,其卫生程度让人担忧。小朋友最好不吃,因为某些作坊的制作方法让人闻所未闻,怵目惊心。



  • 简介

辣条,又名辣丝,原以豆粉为原料调味,小米辣干等作辅料制成,成本较高、利润薄。而市面上普遍价格为0.5元、1元。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品,以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。
辣条影响儿童发育 小孩最好不吃。


  • 辣条黑作坊生产过程

1.掉落在地的辣条扫起再包装
昨日上午10时许,记者根据何女士提供的地址找到了该作坊。还没有走进作坊,记者便闻到一股麻辣食品的气味。大门口用油漆写着“机电修理”等字样,简陋的窝棚根本看不出这是生产食品的作坊。 打开虚掩的铁门,进入到作坊内,记者看到,十多个工人正在几张案台前熟练地将辣条装进食品袋,食品袋印制的厂名为“江西省南昌市辣翻天食品厂”。
记者注意到,作坊内没有一个工人戴了手套等食品加工者所必须采取的卫生措施,两个工人一边啃着馒头一边用手包装辣条,馒头屑不时地掉进辣条堆里,然后被装进包装袋。在脏得到处是粉尘的地上,辣条随处可见,工人活动时难免踩上一脚,而这些辣条又被扫起,倒回案台进行包装。
记者佯装进货向工人打听,但几乎问到的每一个人都不做任何回答,只是不停地上下打量记者。
记者从案台上抓起一根辣条尝了尝,酸酸甜甜的味道略带一丝辣味,但吃过之后一股难闻的味道一直留在口中,腻得记者直想作呕。令记者惊讶的是,那些印有“棒棒娃”字样的简易包装袋上竟有“QS认证”标识。


2.作坊用色素给辣条变脸
作坊的北面靠墙处,一台机器上不停地“吐”出粉红色的辣条,一名女子一边不停地打喷嚏,一边将辣条塞进切割机里,随后被切割成五六厘米长的辣条掉在用木板围隔的地面上。与此同时,一名老年男子不时地往搅拌机内倒面粉、玉米粉,然后用勺子从几个袋子里舀各种添加剂,经过搅拌之后再倒进生产辣条的机器里……
为了了解如何让辣条“变脸”,记者走到老年男子身边询问“辣条的颜色是怎么出来的”。男子指指自己的耳朵说:“我听不清你说什么。”加工了一大堆粉红色的辣条之后,老人往机器里添加了各种食品添加剂,又从塑料桶里舀了一大勺红色的粉末放进去,很快,机器“吐出”的长条变成了大红色。可能是添加剂的味道实在是呛人,老人也不时地打喷嚏,唾液直接飞进机器内。
堆放在地上的各种颜色的辣条被工人用一个大铁铲翻铲均匀后,被倒进另一台用于搅拌的机器内,员工从几个编织袋里舀出不同味道的粉末倒进去,然后再加上一大勺颜色发黑的油,简单搅拌之后便倒上案台进行包装。



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发表于 2014-9-6 01:12:15 | 显示全部楼层
书生老实交代,你究竟吃了多少辣条结果吃成了现在的RBQ体质

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参与人数 2节操 0 收起 理由
脑放专家 + 30 &reversed
书生 -30 我怎么好意思收你的礼品呢

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 楼主| 发表于 2014-9-6 01:13:24 | 显示全部楼层
看到这里,我只想默默地说一句。。。

交个朋友什么的,先来一包辣条阿吧
经济又实惠,多好!
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 楼主| 发表于 2014-9-6 01:16:06 | 显示全部楼层
F/A-22 发表于 2014-9-6 01:12
书生老实交代,你究竟吃了多少辣条结果吃成了现在的RBQ体质

22老实交代,你究竟吃了多少蛞蝓结果吃成了现在的比利体质

评分

参与人数 3节操 -140 收起 理由
524563577 -10 大家都减 我也来
脑放专家 -50 卧槽
F/A-22 -80 给你就好好收着吧,别客气了

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书生 发表于 2014-9-6 01:16
22老实交代,你究竟吃了多少蛞蝓结果吃成了现在的比利体质

鼻涕虫只有你才吃好吗

我从来都不吃那玩意的,你看看你嘴角的鼻涕虫尸体,赶快舔进去吃掉

你个比利说什么别人是比利体质,你不能因为自己是就说别人是啊

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发表于 2014-9-6 01:20:11 | 显示全部楼层
书生 发表于 2014-9-6 01:13
看到这里,我只想默默地说一句。。。

交个朋友什么的,先来一包辣条阿吧

老子有辣条,你怕不怕

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 楼主| 发表于 2014-9-6 01:23:14 | 显示全部楼层
F/A-22 发表于 2014-9-6 01:20
老子有辣条,你怕不怕

萌爱喜欢吃辣条,你去找他吧。。。

祝你们幸福
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 楼主| 发表于 2014-9-6 01:24:26 | 显示全部楼层
F/A-22 发表于 2014-9-6 01:19
鼻涕虫只有你才吃好吗

我从来都不吃那玩意的,你看看你嘴角的鼻涕虫尸体,赶快舔进去吃掉 ...

我们这里干旱,哪有蛞蝓。。。

只有你自己养殖的才有,你平时都拿来拍扁生吃的吧
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